J&C Kitchen er det pulserende knutepunktet for tre av våre spennende restaurantkonsepter: Crafts Gastro Pub, Journey, og Piq*Niq. Her skapes smakfulle retter som kombinerer norske råvarer med internasjonale smaker, og kjøkkenet står bak alt fra gastropub-klassikere og moderne frokostretter til ferske take-away-opplevelser for travle reisende. Med et dedikert og lidenskapelig team i ryggen er J&C Kitchen en drivkraft i å levere matglede til våre gjester, enten de ønsker å nyte et saftig burger på Crafts, oppdage smaker fra hele verden på Journey, eller ta med seg noe godt fra Piq*Niq. Kjøkkenet har fokus på kvalitet, effektivitet og innovasjon, og vi er stolte av å være en arbeidsplass hvor teamarbeid, trivsel og høy standard går hånd i hånd.

Er du vår nye kjøkkensjef?

Til vårt nye hovedkjøkken J&C Kitchen, søker vi en ambisiøs og tydelig leder som kan lede kjøkkenteamet vårt! Dette er en unik mulighet for deg som har lidenskap for mat, ledelse og resultater, og som trives i et hektisk og dynamisk miljø.

Hva innebærer rollen? Som kjøkkensjef vil du:

• Ha det overordnede ansvaret for kjøkkenet på Crafts og Journey.
• Være en synlig, tilstedeværende og tydelig leder som inspirerer og engasjerer teamet.
• Skape et positivt arbeidsmiljø hvor det er gøy å være på jobb.
• Sikre høy kvalitet og effektivitet i alle ledd, inkludert IK-mat.
• Ta ansvar for budsjett og resultater.
• Ansette, utvikle og følge opp medarbeidere
• Bidra aktivt i lederteamet og rapportere direkte til Restaurant Manager Multi Unit.

Hvem er du?

• Du har erfaring som kjøkkensjef eller fra en lignende lederrolle i restaurantbransjen.
• Du er målrettet, handlekraftig og har en lederstil som samler teamet.
• Du er tilstedeværende og fleksibel
• Du brenner for å levere topp matopplevelser og oppnå gode resultater.
• Du har sterk kunnskap om IK-mat og kan følge opp rutiner og standarder.
• Du er strukturert og trives med ansvar i et travelt miljø.

Hva kan vi tilby?

• En spennende lederrolle i to dynamiske konsepter med et ambisiøst og sammensveiset team.
• Muligheten til å sette ditt preg på driften og utviklingen av våre kjøkken.
• Et støttende lederteam som ønsker å spille hverandre gode.
• Konkurransedyktige betingelser og gode muligheter for personlig og faglig utvikling.

Høres dette ut som en utfordring du vil ta? Send oss din søknad i dag, og bli med på reisen!

 

Avolta er verdensledende når det gjelder å skape og drifte shopping- og spisesteder for trafikknutepunkter og er en av verdens største aktører innen taxfree, mat og drikkekonsepter. Avolta driver i dag serveringsvirksomhet på over 1200 steder i 75 land på 6 kontinenter og har en betydelig konseptportefølje bestående av egne brands og internasjonale avtaler med kjente brands og varemerker. Avolta har i dag sitt hovedkontor i Basel, Sveits.